Tiramisu et Panna-Cotta 50 recettes
Pierre-Emmanuel MalissinPrésentation du livre :
Le tiramisu est un dessert italien "tirami sù",qui signifie poétiquement « emmène-moi au ciel », et il tient toutes ses promesses, Originalement c'est un dessert fait de mascarpone, biscuits, café et amareto, c'était sans compter l'imagination des chefs, il se décline désormais en milles et une saveurs, tout comme la Panna-Cotta dessert simple et frais, retrouvez 50 recettes de ces desserts incontournables. Pour la rentrée 2020/21 nous avons décidé de rafraichir un peu nos livres de la collection classique, nouvelle couverture, amélioration du contenu...
Nouveautés : En 2021 nous avons décidé de rafraichir un peu nos livres de la collection classique, nouvelle couverture, amélioration du contenu. De plus les livres se font de plus en plus cher, et nous avons décidé que cette collection serait accessible au plus grand nombre, donc nous avons choisi de garder une mise une page simple, mais désormais en couleur depuis la mise a jour de juin 2021.