Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров
Стебенева Е. А., Каширина Н. А., Байлова Н. В., Рыжков Е. И., Глинкина И. М.
Учебное пособие посвящено рассмотрению вопросов товароведения тары и упаковочных материалов, современных требований, предъявляемых к таре и упаковке. Приведены виды потребительской и транспортной тары, описаны вспомогательные материалы и укупорочные средства; проанализированы современные технологии упаковывания; рассмотрена утилизация тары и упаковки с экологической точки зрения. Учебное пособие может быть использовано студентами, обучающимися по направлениям 38.03.07 «Товароведение» и 35.03.07 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
کال:
2016
خپرندویه اداره:
ЭБС Лань
ژبه:
russian
فایل:
PDF, 1.68 MB
IPFS:
,
russian, 2016